Himbeer-Honig-Essig

Erstellt von Mampferella

Dieser selbstgemachte Himbeer-Honig-Essig schmeckt sehr fruchtig. Ein Rezept für ein Geschenk.

Himbeer-Honig-Essig Foto fahrwasser / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,6 (8 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

250 ml Weißweinessig
1 EL Honig
160 g Himbeeren, frische
0.25 EL Thymian (frisch, gehackt)

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Himbeeren waschen, verlesen und trocken tupfen. Die Himbeeren in ein Schraubglas geben und mit Essig auffüllen, Thymian und Honig dazugeben und das Glas verschließen.
  2. Das Glas für 2 Wochen an ein sonniges Plätzchen stellen und einmal pro Tag vorischtig schütteln. Nach den 2 Wochen den Essig durch ein Mulltuch gießen und in ein schönes Fläschchen oder Glas damit füllen.

Nährwert pro Portion

kcal
185
Fett
0,50 g
Eiweiß
3,23 g
Kohlenhydrate
29,34 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

DIELiz

der Himbeer-Honig-Essig mit Thymian schmeckt mir besonders gut als Dressing zu einem Radicchiosalat. Auch ein paar geröstete Pinienkerne schmecken uns dazu

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