Himbeer-Joghurtcreme

Zubereitung

1. 3 schöne Himbeeren für die Dekoration auf die Seite geben. Danach die geputzten Himbeeren mit einem Esslöffel Staubzucker vermischen. Den Schlagobers steif schlagen und kühl stellen.
2. Das Joghurt mit dem restlichen Staubzucker gut verrühren. 2 Blatt Gelatine nach Packungsanweisung zubereiten und in das Joghurt schnell einrühren, danach das Schlagobers vorsichtig unterrühren.
3. Die Hälfte von der Joghurt-Schlagoberscreme mit den restlichen Himbeeren vermischen. Nun die Creme schichtweise in 3 Gläser füllen und mit einer Himbeere dekorieren.