Himbeer-Joghurtcreme

Name: Himbeer-Joghurtcreme
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 125 g Himbeeren; 200 g Joghurt; 200 g Schlagobers; 3 EL Staubzucker

von Anna-111, aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (50 Stimmen)

Ein fruchtiges Dessert ist diese Himbeer-Joghurtcreme. Ein Rezept für eine tolle Sommer-Party.

Zutaten für 3 PortionPortionen

200	g	Schlagobers
200	g	Joghurt
3	EL	Staubzucker
125	g	Himbeeren

PortionPortionen

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Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

3 schöne Himbeeren für die Dekoration auf die Seite geben. Danach die geputzten Himbeeren mit einem Esslöffel Staubzucker vermischen. Den Schlagobers steif schlagen und kühl stellen.

Schritt 2

Das Joghurt mit dem restlichen Staubzucker gut verrühren. 2 Blatt Gelatine nach Packungsanweisung zubereiten und in das Joghurt schnell einrühren, danach das Schlagobers vorsichtig unterrühren.

Schritt 3

Die Hälfte von der Joghurt-Schlagoberscreme mit den restlichen Himbeeren vermischen. Nun die Creme schichtweise in 3 Gläser füllen und mit einer Himbeere dekorieren.