Himbeer-Mousse

Das Rezept vom Himbeer-Mousse eignet sich als Dessert-Sauce. Schmeckt natürlich köstlich mit frischen Früchten.

Himbeer-Mousse Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (11 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Himbeeren
1 EL Zucker
1 Pk Sahnesteif
20 ml Himbeergeist
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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Himbeeren verlesen und mit dem Zucker im Stabmixer pürieren.
  2. Mit dem Himbeergeist aromatisieren und leicht mit dem Sahnesteif binden.

Tipps zum Rezept

Je reifer die Himbeeren, desto weniger Zucker können sie verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
56
Fett
0,19 g
Eiweiß
0,81 g
Kohlenhydrate
8,58 g
Detaillierte Nährwertinfos

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