Himbeer-Pfirsiche

Name: Himbeer-Pfirsiche
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 EL Himbeer-Sirup; 1 Dose Kompott-Pfirsichhälften (klein); 3 EL Kristallzucker; 380 ml Milch; 1 Prise Salz; 3 EL Schlagobers; 1 Pk Vanillezucker; 60 g Weizengrieß

Die Himbeer-Pfirsiche gelingen ganz unkompliziert. Mit diesem Rezept zaubern Sie Ihren Gästen ein köstliches Dessert.

Foto Dosch

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

3	EL	Schlagobers
380	ml	Milch
3	EL	Kristallzucker
1	Pk	Vanillezucker
1	Prise	Salz
60	g	Weizengrieß
1	Dose	Kompott-Pfirsichhälften (klein)
2	EL	Himbeer-Sirup

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Milch wird mit dem Kristallzucker sowie dem Vanillezucker, der Butter und dem Salz in einem Topf bei hoher Hitze aufgekocht.
Dann wird der Grieß dazugegeben und unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze 5 Minuten dickbreiig eingekocht.
Nun den Topf von der Herdplatte nehmen und den Brei gut auskühlen lassen. Währenddessen wird der Pfirsich gut abgetropft und dünnblättrig geschnitten.
Der Pfirsich wird mit dem Himbeersirup vermengt und auf 2 Dessertschalen aufgeteilt.
Zum Schluss wird das Schlagobers unter die Grießmasse gehoben und die Pfirsiche werden damit bedeckt.