Himbeer-Tiramisu

Dieses fruchtige Himbeer-Tiramisu ist das perfekte Dessert für einen heißen Sommertag. Versuchen sie dieses Rezept, man kann es gut vorbereiten.

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Zutaten für 6 Portionen

300 g Himbeeren
1 Stk Zitrone (Saft)
150 g Zucker
250 g Topfen (10%)
500 g Mascarino
2 EL Himbeerlikör
2 Pk Biskotten

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für das Himbeer-Tiramisu zuerst die Himbeeren mit Zitronensaft und Zucker vermischen, pürieren und passieren. 5 EL Himbeermark zur Seite geben. Topfen mit Mascarino und Himbeerlikör gut verrühren.
  2. Das Himbeermark einrühren. Mit 1 Drittel der Biskotten eine Auflaufform (23 x 30 cm) auslegen, mit einem Drittel der Masse bestreichen. Diesen Vorgang noch zweimal wiederholen. Mit Creme abschließen.
  3. Mit dem restlichen Himbeermark ein beliebiges Muster auf die Oberfläche spritzen und mit einem Zahnstocher ein Muster ziehen. Tiramisu über Nacht kalt stellen.

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