Himbeeressig

Name: Himbeeressig
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 0.5 l Balsamicoessig (wei0); 1 Stk Flasche (1 Liter); 500 g Himbeeren (reif); 2 TL Honig

von Brigitte-E, aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (5 Stimmen)

Der Himbeeressig eignet sich hervorragend für Salate. Mit diesem Rezept gelingt er Ihnen ohne großen Aufwand.

Zutaten für 1 PortionPortionen

500	g	Himbeeren (reif)
0.5	l	Balsamicoessig (wei0)
2	TL	Honig
1	Stk	Flasche (1 Liter)

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Dressing Einfach kalte Speisen Omas Küche schnell Vegetarisch Himbeer

Zeit & Level

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Am Anfang werden die Himbeeren gewaschen und anschließend, gemeinsam mit dem Essig und dem Honig, in eine große Flasche gefüllt.

Schritt 2

Der Essig wird dann für 1-2 Monate kühl und dunkeln reifen gelassen. Dabei ist zu beachten, dass der Essig einen intensiveren Geschmack annimmt je länger er rastet.