Himmlische Honig-Mandel-Creme

Mit diesem einfachen Rezept zaubern Sie ein himmlisches Dessert. Freunde, Familie und Gäste werden von der Honig-Mandel-Creme begeistert sein!

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Bl Gelatine
0.5 l Milch
3 EL Honig
2 Tr Bittermandelöl
4 EL Mandel, gehackt

Zutaten zum Garnieren

1 EL Mandel
1 Zweig Zitronenmelisse
1 TL Honig

Zeit

130 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Weichen Sie die Gelatine in Wasser ein und drücken Sie sie anschließend aus.
  2. Erhitzen Sie die Milch in einem Topf und rühren Sie Honig und Bittermandelöl unter. Lassen Sie es kurz aufkochen.
  3. Nehmen Sie nun den Topf vom Herd, geben Sie die Mandeln hinzu und rühren Sie die Gelatine unter.
  4. Füllen Sie die Creme anschließend in eine Schüssel und lassen Sie sie etwas abkühlen. Stellen Sie sie dann für etwa 2 Stunden abgedeckt in den Kühlschrank.
  5. Vor dem Servieren rühren Sie die Creme mit einem Schneebesen auf und richten Sie in Schalen an.

Tipps zum Rezept

Garnieren Sie die Honig-Mandel-Creme mit Mandel, Honig und Melisse!

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