Hirse Grundrezept

Name: Hirse Grundrezept
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 180 g Hirse; 0.5 TL Meersalz; 360 ml Wasser

von puersti, aktualisiert am 05.05.2025

2,8 (4 Stimmen)

Das Hirse Grundrezept ist sehr einfach und bildet die Grundlage für viele köstliche süße oder pikante Gerichte.

Zutaten für 2 PortionPortionen

180	g	Hirse
360	ml	Wasser
0.5	TL	Meersalz

PortionPortionen

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Zeit & Level

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

180 g Hirse, 360 ml Wasser, 0.5 TL Meersalz

Zuerst die Hirse gut waschen. Danach mit Meersalz und Wasser zum Kochen bringen und etwa 5 Minuten köcheln lassen. Anschließend 20 Minuten mit Nachwärme aufquellen lassen.

Tipps zum Rezept

Die Hirse kann in weiterer Folge zu einem süßen oder pikanten Gericht weiter verwendet werden.
Hirse zählt zum heimischen Urgetreide und wird wieder mehr geschätzt: Heimisches Urgetreide - Emmer, Einkorn, Grünkorn und Hirse
Hirse ist glutenfrei und besitzt außerdem viele B-Vitamine.