Holundereis

Name: Holundereis
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 1 EL Holunderblüten (die kleinen weißen ohne Stiele); 100 ml Holunderblütensirup; 200 ml Sauerrahm; 100 ml Schlagobers

Erstellt von Maarja

In der Vorsommerzeit lässt sich mit frischen Holunderblüten ein wunderbares Holundereis zubereiten. Hier das Rezept für die Eismaschine.

Foto User Maarja

Bewertung: Ø 3,1 (17 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

100	ml	Holunderblütensirup
1	EL	Holunderblüten (die kleinen weißen ohne Stiele)
200	ml	Sauerrahm
100	ml	Schlagobers

Kategorien

Eis Rezepte Dessert Rezepte Holunder Rezepte Kinderrezepte

Benötigte Küchenutensilien

Eismaschine

Zeit

50 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst Sauerrahm mit Obers verrühren, den Holunderblütensirup und die Blüten unterrühren. Die Mischung in der Eismaschine gefrieren lassen.

Nährwert pro Portion

kcal

429

Fett

33,01 g

Eiweiß

3,16 g

Kohlenhydrate

30,14 g

Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

JOGHURT EIS OHNE EISMASCHINE

Joghurt Eis ohne Eismaschine ist eine kalorienarme Köstlichkeit. Das Rezept ist einfach, aber man braucht Geduld.

BANANENEIS

Das Rezept für ein cremiges Bananeneis ist besonders im Frühling und im Sommer sehr gefragt.

HIMBEEREIS VON DER EISMASCHINE

Ideal und kein Geduldsspiel ist dieses Himbeereis von der Eismaschine für Kinder. Bei diesem Rezept unbedingt frische Fürchte verwenden.

CREMIGES SCHOKOLADENEIS

Dieses Rezept für Cremiges Schokoladeneis wird mit einer Eismaschine zubereitet und bietet einen intensiven Schokoladengeschmack.

VANILLEEIS

Ein Sommer ohne Vanilleeis ist kaum vorstellbar. Das Rezept kann aber durchaus auch im Winter genossen werden.

HEISSE LIEBE

Herrlich kaltes Eis mit heißen Himbeeren übergossen. Das Rezept Heiße Liebe stammt aus der klassischen österreichischen und deutschen Küche.

User Kommentare

Kanguruh1 am 06.06.2023 um 13:02 Uhr

Ich liebe den Geschmack von den Holunderblüten und sehne die Saison jedes Jahr herbei! Unser Eismacher bietet auch Holunderblüteneis an, schmeckt sehr gut!

Auf Kommentar antworten

hubsi am 03.06.2023 um 12:27 Uhr

Ich mag den Geschmack von den Holunderblüten und mache auch immer Sirup. Ein Holunderblüteneis habe ich jedoch noch nie gegessen.

Auf Kommentar antworten