Honigparfait

aktualisiert am 06.05.2024
4,2 (20 Stimmen)

Das Honigparfait schmeckt genial. Ein Rezept für das Weihnachtsmenü.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 10 PortionPortionen

2 Stk Eier
2 Stk Eigelb
1 Schuss Kürbiskernöl
130 g Honig
2 Becher Schlagobers
 PortionPortionen
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Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Eier, Eigelb und Honig über dem Wasserbad steif schlagen, auskühlen lassen.

Schritt 2

Obers steif schlagen, unterheben und das Kürbiskernöl einrühren.

Schritt 3

Mind. 3 Stunden ins Eisfach stellen.

Tipps zum Rezept

  • Sie können noch etwas Zimt einrühren.

Nährwert pro Portion

kcal
241
Fett
20 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
12 g

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