Hühnchen in Mostteig

Name: Hühnchen in Mostteig
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 EL Butterschmalz; 2 Stk Ei; 500 g Hühnerfilet; 100 g Mehl (glatt); 125 ml Most; 1 Prise Salz

Ein Fingerfood aus der Kategorie Hausmannskost sind die Hühnchen in Mostteig. Ein tolles Rezept für ein Partybuffet.

Foto Gutekueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

500	g	Hühnerfilet
125	ml	Most
1	Prise	Salz
100	g	Mehl (glatt)
2	Stk	Ei
4	EL	Butterschmalz

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Hühnchen in Mostteig zuerst das Fleisch in gefällige Stücke schneiden. Aus Most, Eier, Mehl und Salz einen glatten Teig rühren.
Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Die Fleischstücke durch den Mostteig ziehen und rundum knusprig backen. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.