Hühnchen in Mostteig

Ein Fingerfood aus der Kategorie Hausmannskost sind die Hühnchen in Mostteig. Ein tolles Rezept für ein Partybuffet.

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Zutaten für 4 Portionen

500 g Hühnerfilet
125 ml Most
1 Prise Salz
100 g Mehl (glatt)
2 Stk Ei
4 EL Butterschmalz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für die Hühnchen in Mostteig zuerst das Fleisch in gefällige Stücke schneiden. Aus Most, Eier, Mehl und Salz einen glatten Teig rühren.
  2. Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Die Fleischstücke durch den Mostteig ziehen und rundum knusprig backen. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

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