Hühnerfilet mit Radieschensauce

Name: Hühnerfilet mit Radieschensauce
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 30 g Butter; 4 Stk Hühnerfilets; 125 g Joghurt; 3 EL Mayonnaise; 4 EL Olivenöl; 2 Bund Radieschen; 3 EL Schnittlauch (geschnitten)

Mit dem Rezept für das Hühnerfilet mit Radieschensauce zaubern Sie ein gesundes und kalorienarmes Gericht in 30 Minuten.

Foto User Gabisess

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Zutaten für 4 Portionen

2	Bund	Radieschen
125	g	Joghurt
3	EL	Mayonnaise
3	EL	Schnittlauch (geschnitten)
4	Stk	Hühnerfilets
4	EL	Olivenöl
30	g	Butter

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Gemüsemesser Bratpfanne Schüssel

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Radieschen waschen, putzen, halbieren und feinwürfelig schneiden.
Danach die Radieschen mit Joghurt, Mayonnaise sowie Schnittlauch gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nun die Sauce bis zum Anrichten im Kühlschrank kalt stellen.
In der Zwischenzeit das Fleisch auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
Jetzt das Öl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das Fleisch darin auf beiden Seiten für je 8 Minuten anbraten.
Nun die Butter dazugeben und die Hitze reduzieren. Das Fleisch noch für 3 Minuten weiter braten.
Zum Schluss das Hühnerfilet mit der Radieschensauce auf 4 Tellern anrichten.