Hühnerfilets mit Käsekruste

Name: Hühnerfilets mit Käsekruste
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Ei; 250 g Frischkäse mit Kräuter; 4 Stk Hühnerfilets; 3 EL Kräuter ihrer Wahl; 1 EL Öl zum Braten; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Hühnerfilets mit Käsekruste schmecken der ganzen Familie. Für dieses Rezept können sie Kräuter nach ihrem Geschmack verwenden.

Foto michi2212

Bewertung: Ø 5,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Hühnerfilets
1	EL	Öl zum Braten
250	g	Frischkäse mit Kräuter
3	EL	Kräuter ihrer Wahl
2	Stk	Ei
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Hühnerfilets mit Käsekruste zuerst das Backrohr auf 220 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und beidseitig in Öl anbraten. Die Eier trennen und das Eiklar zu steifen Schnee schlagen.
Den Frischkäse mit Kräuter und Dotter vermischen. Den Eischnee unter die Käsemasse ziehen. Fleisch mit der Käsemasse bestreichen und im Rohr ca. 20 Minuten überbacken.