Hühnerkeulen im Lauchsauce

Name: Hühnerkeulen im Lauchsauce
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Becher Creme fraiche; 4 Stk Hühnerkeulen; 750 g Lauch; 4 EL Olivenöl; 1 EL Paprikapulver; 1 TL Salz; 125 ml Weißwein (trocken)

Ein einfaches Mittagessen am Sonntag sind die Hühnerkeulen im Lauchsauce. Ein schmackhaftes Rezept ohne viel Aufwand.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Hühnerkeulen
1	TL	Salz
1	EL	Paprikapulver
4	EL	Olivenöl
750	g	Lauch
1	Becher	Creme fraiche
125	ml	Weißwein (trocken)

Kategorien

Hauptspeisen Rezepte Braten Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Huhn - Hähnchen Rezepte Anfänger Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Hühnerkeulen im Lauchsauce zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Hühnerkeulen mit Öl, Salz und Paprika einreiben.
Den Lauch putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden. In dem Öl andünsten, mit dem Wein ablöschen. Anschließend in den Bräter füllen und die Keulen darauf verteilen.
Im Backofen 40 Minuten backen. Keulen aus dem Bräter heben. Unter den Lauch Creme fraiche rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.