Hühnernockerl

Zutaten für 4 Portionen
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Zeit
25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Das gekochte Hühnerfleisch (Reste) ohne der Haut ganz klein schneiden.
- Semmel in etwas Suppe einweichen und ausdrücken.
- Mit dem Hühnerfleisch, Ei, Salz und Pfeffer gut vermixen. Daraus kleine Nockerl formen.
- In einem Topf das Wasser zum Kochen bringen und die Nockerl darin 10 Minuten ziehen lassen.
Tipps zum Rezept
Ist die Masse zu flüssig, dann Semmelbrösel untermengen.
User Kommentare
genügt das zum binden der nockerl? meiner meinung nach würden sie beim sieden auseinanderfallen. ich würde aus dem fleisch eine farce machen und/oder einen eidotter unterziehen.
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Ähm es sind Eier dabei?
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