Hüttenkäse-Chips
Erstellt von doriss
Zutaten für 4 Portionen
| 250 | g | Hüttenkäse |
|---|---|---|
| 1 | TL | Paprikapulver (edelsüß) |
| 0.5 | TL | Knoblauchpulver |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer (schwarz, gemahlen) |
| 1 | TL | Petersilie (frisch gehackt, zum Garnieren) |
Benötigte Küchenutensilien
Backblech
Backpapier
Zeit
40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Zu Beginn den Backofen auf 180 °C (Heißluft) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Anschließend den Hüttenkäse mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
- Nun jeweils etwa 1 Esslöffel der Masse mit ausreichend Abstand auf das Backpapier setzen und mit der Rückseite eines Löffels zu möglichst dünnen Kreisen (ca. 6–8 cm Durchmesser) verstreichen.
- Danach die Hüttenkäse-Chips im vorgeheizten Backofen etwa 25–30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Anschließend die Chips vollständig auf dem Backblech auskühlen lassen, damit sie ihre knusprige Konsistenz erhalten.
- Abschließend die Hüttenkäse-Chips nach Belieben mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und servieren.
Tipps zum Rezept
Je dünner die Hüttenkäse-Masse ausgestrichen wird, desto knuspriger werden die Chips.
Für eine würzigere Variante können geriebener Parmesan, Chiliflocken oder italienische Kräuter untergemischt werden.
Während des Auskühlens werden die Chips noch deutlich fester und knuspriger.
Die Chips schmecken hervorragend zu Kräuter-, Avocado- oder Joghurtdips.
Luftdicht verpackt bleiben die Hüttenkäse-Chips etwa zwei Tage knusprig.
Nährwert pro Portion
66
2,93 g
8,32 g
1,11 g
Wein & Getränketipp
Zu den Hüttenkäse-Chips passt ein Glas Mineralwasser mit Zitrone oder eine leichte Kräuterlimonade.
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