Igelkekse

Erstellt von Erbse

Ein lustiges Rezept für ihre Kinder sind diese köstlichen Igelkekse.

Igelkekse

Bewertung: Ø 4,4 (66 Stimmen)

Zutaten für 35 Portionen

400 g Mehl
125 g Puderzucker
250 g weiche Butter
1 Stk Eigelb
1 Pk Schokoglasur
1 Pk Schokostreusel
Portionen
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Kategorie

Keksrezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Butter aus dem Kühlschrank nehmen und weich werden lassen. Das Backrohr auf 175 Grad vorheizen.
  2. Butter mit Eigelb schaumig schlagen, danach Mehl und Staubzucker darunter verkneten.
  3. Nun aus dem Teig walnussgroße Kugeln formen und leicht oval drücken. Auf ein Backblech setzen. Bei 175 Grad 15 min. backen und danach auskühlen lassen.
  4. Die Glasur in der Mikrowelle erwärmen bis sie flüssig ist. Den Rücken der Igel in die Glasur tauchen und in Schokostreusel wälzen. Kurz noch die Schnauze eintauchen und mit einen Zahnstocher 2 Tupfer Glasur als Augen dekorieren.

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User Kommentare

MiviM
MiviM

Ein wunderbares Rezept sind diese Igelkekse! Passen zum Herbst. Habe ich mit meiner Tochter zusammen gebacken.

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-michi-
-michi-

sehen wirklich total süß aus, wirklich sehr gute idee, und natürlich passend zum herbst :)

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