Ingwer-Limetten-Sorbet

Zutaten für 4 Portionen
3 | EL | Ingwer (gerieben) |
---|---|---|
3 | EL | Limettenschale |
150 | ml | Limettensaft |
400 | ml | Wasser |
100 | mg | Ahornsirup |
Kategorien
Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Den Ingwer schälen und fein reiben. Anschließend in einem Topf Wasser, Ahornsirup, Ingwer vermischen, aufkochen lassen und immer gut umrühren.
- Dann den Limettensaft und die Schale zugeben und noch einige Minuten ziehen lassen (nicht mehr kochen). Nun den Topf vom Herd nehmen, erkalten lassen und in der Eismaschine gefrieren.
Tipps zum Rezept
Mit Blätter der Zitronenmelisse und Minze garnieren.
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