Ingwer-Limetten-Sorbet

Name: Ingwer-Limetten-Sorbet
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 mg Ahornsirup; 3 EL Ingwer (gerieben); 150 ml Limettensaft; 3 EL Limettenschale; 400 ml Wasser

von Silvia-D, aktualisiert am 06.05.2024

4,7 (7 Stimmen)

Ein Rezept für die Erfrischung und Anti-Aging ist dieses aromatische Ingwer-Limetten-Sorbet.

Zutaten für 4 PortionPortionen

3	EL	Ingwer (gerieben)
3	EL	Limettenschale
150	ml	Limettensaft
400	ml	Wasser
100	mg	Ahornsirup

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Beauty Food Dessert Fettarm Gesund Kalorienarm Sorbet Ingwer

Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Den Ingwer schälen und fein reiben. Anschließend in einem Topf Wasser, Ahornsirup, Ingwer vermischen, aufkochen lassen und immer gut umrühren.

Schritt 2

Dann den Limettensaft und die Schale zugeben und noch einige Minuten ziehen lassen (nicht mehr kochen). Nun den Topf vom Herd nehmen, erkalten lassen und in der Eismaschine gefrieren.

Tipps zum Rezept

Mit Blätter der Zitronenmelisse und Minze garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

0 g

Eiweiß

0 g

Kohlenhydrate

17 g

Autor

Silvia-D

Food-Redakteur:in

Kommentare

Katerchen am 26.06.2023 um 10:49 Uhr

Ein interessantes Eis-Rezept, vor allem mit der Gewichtsangabe von 100 mg Ahornsirup. Das entspricht 0,1 Gramm, ist fast eine homöopathische Dosierung. Oder sind da 100 Milliliter gemeint? Wäre sinnvoller. Außerdem würde ich den Ahornsirup nicht mitkochen lassen sondern kalt zugeben.

Auf Kommentar antworten

puersti am 26.06.2023 um 16:16 Uhr

Bei den 100 mg Ahornsirup ist vermutlich das "m" zuviel - dann passt es schon wieder. Da ich Ingwer sehr gerne mag, werde ich dieses Sorbet einmal probieren.