Innviertler Mehlknödel

Name: Innviertler Mehlknödel
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 kg Mehl (griffig); 1 l Milch; 1 Prise Salz

Die Innviertler Mehlknödel werden gerne zu Geselchtem oder Schweinsbraten serviert. Hier das einfache Rezept aus Oberösterreich.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (150 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	l	Milch
1	Prise	Salz
1	kg	Mehl (griffig)

Kategorien

Knödel Rezepte Beilagen Rezepte Billige & Preiswerte Rezepte Österreichische Rezepte Hausmannskost Rezepte Oberösterreichische Küche

Zeit

35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Innviertler Mehlknödel zuerst in einem Topf Milch und Salz aufkochen. Anschließend die heiße Milch mit dem Mehl vermengen und glatt rühren.
Aus dem Teig kleine Knödel formen und in einem Topf mit kochendem Salzwasser 10 Minuten ziehen lassen.