Innviertler Mehlknödel

Die Innviertler Mehlknödel werden gerne zu Geselchtem oder Schweinsbraten serviert. Hier das einfache Rezept aus Oberösterreich.

Innviertler Mehlknödel

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Zutaten für 4 Portionen

1 l Milch
1 Prise Salz
1 kg Mehl (griffig)
Portionen
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Kategorie

Knödel Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Innviertler Mehlknödel zuerst in einem Topf Milch und Salz aufkochen. Anschließend die heiße Milch mit dem Mehl vermengen und glatt rühren.
  2. Aus dem Teig kleine Knödel formen und in einem Topf mit kochendem Salzwasser 10 Minuten ziehen lassen.

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