Johannisbeer-Parfait

Name: Johannisbeer-Parfait
Prep time: 15 min
Cook time: 360 min
Total time: 375 min
Yield: 6
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 220 g Johannisbeergelee; 1 Schuss Rum; 400 ml Schlagobers; 50 g Staubzucker; 1 Stk Zitronen (Saft und Schale)

Dieses verführerische Dessert - Rezept können sie sehr gut vorbereiten. Das Johannisbeer-Parfait wird ihre Gäste begeistern.

Foto Gutekueche.at

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Zutaten für 6 Portionen

220	g	Johannisbeergelee
1	Stk	Zitronen (Saft und Schale)
400	ml	Schlagobers
50	g	Staubzucker
1	Schuss	Rum

Kategorien

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Zeit

375 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 360 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Johannisbeer-Parfait zuerst das Johannisbeergelee, den Staubzucker, den Saft und die Schale der Zitrone und den Rum in einer Schüssel vermischen.
Den Schlagobers steif schlagen und vorsichtig unter die Masse heben. Anschließend die Kastenform mit Frischhaltefolie auslegen und die Masse hineinfüllen.
Mit Folie bedecken und für 6 Stunden in die Gefriertruhe stellen. In Scheiben schneiden und servieren.