Käse-Zwiebel-Suppe

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Zeit
25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Zwiebel feinwürfelig schneiden und in Butter glasig rösten. Mit Mehl bestäuben und mit der Brühe ablöschen. Das Ganze 15 Minuten lang bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
- In der Zwischenzeit den Käse reiben.
- Die Suppe vom Herd nehmen und den Goude vorsichtig einrühren.
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