Käse-Zwiebel-Suppe

Dieses Rezept zur Käse-Zwiebel-Suppe ist eine Alternative zu den alltäglichen Suppen.

kaese-zwiebel-suppe.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Zwiebel
50 g Butter
30 g Mehl
1 l Fleischbrühe
120 g Gouda
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Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zwiebel feinwürfelig schneiden und in Butter glasig rösten. Mit Mehl bestäuben und mit der Brühe ablöschen. Das Ganze 15 Minuten lang bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
  2. In der Zwischenzeit den Käse reiben.
  3. Die Suppe vom Herd nehmen und den Goude vorsichtig einrühren.

Nährwert pro Portion

kcal
586
Fett
23,80 g
Eiweiß
54,60 g
Kohlenhydrate
37,36 g
Detaillierte Nährwertinfos

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