Käsekügelchen als Suppeneinlage

Zubereitung

1. Milch mit Butter und etwas Salz in einem Topf zum Kochen bringen. Grieß und Mehl hinzufügen. Bei kleiner Flamme zu einem Teig rühren. Abkühlen lassen und den Käse sowie das Ei unter den Teig rühren.
2. Ein Blech mit Backpapier belegen und aus der Masse mithilfe eines Spritzsackes kleine Kügelchen spritzen.
3. Bei 180 Grad etwa 6 Minuten lang backen.