Käseringe

Name: Käseringe
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 4 Stk Eier; 200 g Mehl; 1 Prise Salz; 1 Stk Schmelzkäseecken; 0.25 l Wasser; 1 l Öl

Käseringe ist ein Rezept für einen würzigen Snack aus Brandteig und geriebenem Käse, die Ringe werden in heißem Öl ausgebacken.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,8 (12 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

4	Stk	Eier
0.25	l	Wasser
200	g	Mehl
1	Stk	Schmelzkäseecken
0.5	Pk	Backpulver
1	Prise	Salz

Zutaten für das Ausbacken

1	l	Öl

Kategorien

Snacks Rezepte Frittier Rezepte Käse Rezepte Kleingebäck Omas Küche Österreichische Rezepte Brandteig Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst Wasser, Käse und Salz in einem Topf zum Kochen bringen, dann den Topf von der Hitze nehmen und Mehl hinzugeben. Alles unter Kochen so lange rühren bis sich der Teig vom Boden löst (Brandteig).
Danach den Topf wieder von der Platte nehmen und ein Ei einrühren, etwas abkühlen lassen und danach die restlichen Eier einmengen sodass ein glatter Teig entsteht.
Die Masse in einen Spritzsack füllen, auf eingefettete Backpapierringe spritzen und in heißem Öl ausbacken.