Käsesalat

Name: Käsesalat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Stk Apfel; 10 Bl Häuptlsalat; 200 g Käse (würzig); 2 Prise Pfeffer (schwarz); 1 TL Salz; 0.5 Stk Zwiebel; 1 TL Apfelessig; 1 EL Holunderblütensirup; 1 EL Rapsöl; 2 TL Senf (süß)

Erstellt von Maarja

Ein herbstlicher Käsesalat ist ideal für eine Abendjause. Das Rezept gelingt schnell und schmeckt.

Foto User Maarja

Bewertung: Ø 3,0 (20 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

0,5	Stk	Zwiebel
1	TL	Salz
10	Bl	Häuptlsalat
200	g	Käse (würzig)
1	Stk	Apfel
2	Prise	Pfeffer (schwarz)

Zutaten für das Dressing

1	TL	Apfelessig
1	EL	Rapsöl
1	EL	Holunderblütensirup
2	TL	Senf (süß)

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Benötigte Küchenutensilien

Gemüsemesser Gemüsehobel

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Als erstes die Zwiebel schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Diese mit dem Salz vermischen.
Den Häuptlsalat waschen. Den Käse in Streifen schneiden. Den Apfel schälen und hobeln.
Dann Senf, Holunderblütensirup, Apfelessig und Rapsöl zu einem Dressing verrühren.
Die eingesalzenen Zwiebeln nach einer Ziehzeit von fünfzehn Minuten mit kaltem Wasser abspülen.
Den Salat auf Tellern anrichten. Dabei zuerst einen Rand aus Häuptlsalat legen, dann den Käse und die Äpfel darauf anrichten. Die Zwiebeln darüber verteilen und dann das Dressing darüber träufeln. Zum Schluss mit dem Pfeffer bestreuen.