Käsesauce für Fondue

Name: Käsesauce für Fondue
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Essig; 180 g Gorgonzola; 1 Msp Knoblauchpulver; 150 g Mayonnaise (light); 1 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Sauerrahm; 2 Stk Schalotte

Ein Geheim - Rezept ist diese Käsesauce für Fondue. Schmeckt besonders köstlich zu Rindfleisch.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (8 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

180	g	Gorgonzola
150	g	Mayonnaise (light)
1	Becher	Sauerrahm
1	EL	Olivenöl
1	TL	Essig
1	Msp	Knoblauchpulver
2	Stk	Schalotte
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

Fondue Saucen & Dip Rezepte Einfache Rezepte Käse Rezepte Österreichische Rezepte Schnelle Rezepte Geheimrezepte Grillsaucen Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Käsesauce für Fondue Schalotten schälen und sehr fein hacken. Käse klein schneiden.
Beides ist einen Mixbecher geben. Dann Mayonnaise, Sauerrahm, Öl, Essig, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer einrühren. Mit dem Stabmixer zu einer cremigen Sauce pürieren. Bis zum Servieren kühl stellen.