Mexikosauce

Eine Mexikosauce verfügt über einen pikanten und herzhaften Geschmack. Das Rezept zum Dippen!

Mexikosauce Foto © tycoon101 / fotolia.com

Bewertung: Ø 4,1 (1.164 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.25 TL Curcuma
1 EL Öl
1 EL Kakao- oder Carobpulver
0.25 TL Koriander
0.5 TL Kreuzkümmel
1 TL Oregano
1 TL Paprika
2 EL Tomatenmark
1 Stk Zwiebel
1 Stk Knoblauch
1 Prise Salz
4 Stk Tomaten

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Tomaten würfeln, die Zwiebel fein hacken und den Knoblauch pressen.
  2. Alle Zutaten in einen Topf geben und zu einer sämigen Sauce einköcheln lassen.
  3. Die Sauce mit einer Schlagobershaube dekorieren.

Tipps zum Rezept

Passt sehr gut zu gefüllte Tortillas.

Nährwert pro Portion

kcal
71
Fett
0,41 g
Eiweiß
2,18 g
Kohlenhydrate
14,64 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

martha

Wir mögen diese wunderbare Sauce gerne etwas schärfer und deswegen würzen wir noch zusätzlich mit etwas fein gehackter Chilischote.

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Millavanilla

Sehr würzige Sauce, die sicher hervorragend zu gegrillten Fleisch passt. Vielen Dank für das tolle Rezept.

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Tammy3108

Sehr gute Sauce. Habe jedoch Kakao weggelassen. Da hab ich mich nicht ganz drüber getraut. Hm vielleicht beim nächsten mal ohne Gäste.

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