Knoblauch Sauce

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Die Knoblauch Sauce schmeckt besonders zu Fleisch. Das Rezept kann auch als Dip Sauce serviert werden.

Knoblauch Sauce

Bewertung: Ø 4,2 (2708 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1 Schuss Essig (zb. Weinessig)
6 EL Joghurt
3 Stk Knoblauchzehen
2 EL Mayonaise, leichte
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
3 EL Sauerrahm
1 TL Senf, scharf
1 Prise Zucker
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

10 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für diese würzige Knoblauchsauce nimmt man den geschälten Knoblauch und würfelt diesen ganz klein.
  2. Nun den Joghurt mit der Mayonnaise, Sauerrahm, Senf und einem Schuss Essig in einer Schüssel gut verrühren - danach den feingeschnittenen Knoblauch unterrühren.
  3. Die Sauce für ca. 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen und danach mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken - wieder zugedeckt in den Kühlschrank stellen und die Sauce kalt servieren.

Tipps zum Rezept

Passt zu Bratkartoffeln, Spare Ribs, Gegrilltes oder Fondue.

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User Kommentare

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Ich lasse die Majonaise auch ganz weg. Man bekommt auch so eine sämige Sauce und die ist nicht so fertig.

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martha
martha

Knoblauchsauce wird bei uns auch des Öfteren gemacht, jedoch ohne Mayonnaise und Sauerrahm, stattdessen nehme ich 1 Becher Creme fraiche.

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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Knoblauchsauce essen wir alle sehr gerne. Koblauch ist auch sehr gesund. Senf habe ich noch nie verwendet.

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cocktailmaus
cocktailmaus

Diese superleckere Sauce habe ich gestern für den Grillabend gemacht und wurde von allen meinen Gästen total gelobt - danke für das tolle Rezept!

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