Joghurtdip
Zutaten für 6 Portionen
| 250 | ml | Joghurt |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Knoblauchzehe |
| 0.5 | Bund | Schnittlauch |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Zucker |
| 0.5 | TL | Paprikapulver |
| 1 | Prise | Pfeffer |
Benötigte Küchenutensilien
Gemüsemesser
Knoblauchpresse
Schüssel
Zeit
5 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Zuerst den Knoblauch fein hacken oder durch eine Knoblauchpresse drücken, den Schnittlauch waschen, trocken schütteln und fein schneiden.
- Nun Joghurt, Knoblauch, Schnittlauch, Salz, Zucker, Paprikapulver und Pfeffer in eine Schüssel/ Schale geben und gut verrühren. Dann in den Kühlschrank stellen, für 1-2 Stunden ziehen lassen und kalt servieren.
Tipps zum Rezept
Die Sauce schmeckt sehr gut als Dip zu Fondue, Pommes Frites oder auch als Salatdressing.
Nährwert pro Portion
35
0,66 g
2,58 g
3,86 g
User Kommentare
Das stimmt, wenn man die Sauce noch eine Weile in den Kühlschrank stellt hat sie einen intensiveren Geschmack.
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Ein Muss für jedes Grillfest. Ich esse diesen Dip auch gerne zu Zanderfilet oder zu Garnelen.
Auf dem Bild wurde aber das Paprikapulver vergessen.
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So ein Joghurt-Dip schmeckt auch gut zu scharfen Gerichten, Currys und Ähnliches. Und natürlich zu Ofengemüse
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Und wenn man in diese Sauce noch einen Salatgurken raspelt und hineingibt, nenn sich dann die Sauce „Tsatsiki“. Schmeckt auch gut. 😉
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Wenn man den Knoblauchdip etwas sämiger und fester will kann man einfach ein wenig Topfen dazugeben.
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