Knoblauchbutter

Name: Knoblauchbutter
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Butter; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Salz; 1 EL Schnittlauch (frisch); 1 Schuss Zitronensaft

Das Rezept für eine Knoblauchbutter passt perfekt zu gegrilltem Fleisch und frischem Gemüse.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (3.313 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

100	g	Butter
2	Stk	Knoblauchzehen
1	Schuss	Zitronensaft
1	Prise	Salz
1	EL	Schnittlauch (frisch)

Kategorien

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Butter in kleine Stücke schneiden, bei Zimmertemperatur weich werden lassen und in einer Schale verrühren.
Knoblauchzehen hineinpressen, mit Zitronensaft und Salz abschmecken, mit fein gehacktem Schnittlauch abrunden und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

Nährwert pro Portion

kcal

189

Fett

20,52 g

Eiweiß

0,31 g

Kohlenhydrate

0,66 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

martha am 25.01.2021 um 12:11 Uhr

Knoblauchbutter haben wir am liebsten zu Grillkottelets und Fisch natur. Ich gebe jedoch mehr Knoblauchzehen dazu um einen intensiveren Geschmack zu erhalten.

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DIELiz am 14.10.2020 um 13:14 Uhr

eine Knoblauchbutter wird bei uns zu Ofenkartoffeln, Steaks oder auch Röstbrot gerne gegessen. Mit frischem Schnittlauch oder Schnittknoblauch kann dann auch etwas für das Auge serviert werden

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snakeeleven am 05.02.2021 um 11:02 Uhr

Diese Knoblauchbutter schmeckt ausgezeichnet, mit "Knoblauchschnittlauch" anstatt normalen ist sie noch pikanter.

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Katerchen am 02.01.2022 um 11:33 Uhr

Ich gebe zu der Knoblauchbutter auch noch kleingehackte Petersilie dazu. Die wird auf Vorrat gemacht und eingefroren. Zu Steaks passt sie perfekt.

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hexy235 am 18.10.2019 um 21:54 Uhr

Ich mag Knoblauchbutter sehr gerne und sie schaut auch gut aus. Mich würde nur interessieren was in dieser Butter noch drinnen ist, was sind die grünen Flecken?

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