Käsetorte

Gerade für die kalte Jahreszeit passt dieses Rezept von der Käsetorte. Dazu harmoniert ein gutes Glas Rotwein.

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Zutaten für 4 Portionen

1 Pk Germteig
4 Stk Ei
0.5 Becher Sauerrahm
200 g Käse (gerieben)
200 g Schinken
2 EL Petersilie
1 Msp Paprikapulver

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die Käsetorte zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Schinken klein schneiden.
  2. Den Germteig in einer Tortenform auslegen und einen ca. 2-3 cm hohen Rand bilden. Sauerrahm mit Eiern versprudeln und Schinken-, Käsewürfel, sowie Petersilie und Paprika einrühren.
  3. Diese Mischung auf den Teigboden verteilen und in Backrohr etwa 40 Minuten backen.

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