Käsetorte

Name: Käsetorte
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Ei; 1 Pk Germteig; 200 g Käse (gerieben); 1 Msp Paprikapulver; 2 EL Petersilie; 0.5 Becher Sauerrahm; 200 g Schinken

Gerade für die kalte Jahreszeit passt dieses Rezept von der Käsetorte. Dazu harmoniert ein gutes Glas Rotwein.

Foto Gutekueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

1	Pk	Germteig
4	Stk	Ei
0.5	Becher	Sauerrahm
200	g	Käse (gerieben)
200	g	Schinken
2	EL	Petersilie
1	Msp	Paprikapulver

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Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Käsetorte zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Schinken klein schneiden.
Den Germteig in einer Tortenform auslegen und einen ca. 2-3 cm hohen Rand bilden. Sauerrahm mit Eiern versprudeln und Schinken-, Käsewürfel, sowie Petersilie und Paprika einrühren.
Diese Mischung auf den Teigboden verteilen und in Backrohr etwa 40 Minuten backen.