Kaffeebusserln

Name: Kaffeebusserln
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 30
Ingredients: 4 Stk Eiklar; 1 Pk Oblaten; 5 EL starker, schwarzer Kaffee (kalt); 10 EL Staubzucker

Kaffeebusserln sind kleine Köstlichkeiten und diese sind sehr einfach in der Zubereitung.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (209 Stimmen)

Zutaten für 30 Portionen

4	Stk	Eiklar
10	EL	Staubzucker
5	EL	starker, schwarzer Kaffee (kalt)
1	Pk	Oblaten

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Eiklar mit dem Staubzucker und dem Kaffee (Espresso oder Filterkaffee) so lange im Wasserbad schlagen, bis eine steife Masse entsteht - so lange weiterschlagen bis die Masse erkaltet ist.
Auf Oblaten kleine Busserln (mit dem Löffel oder einem Spritzsack) setzen und bei mittlerer Hitze ca. 20 Min. (im vorgeheizten Backofen) backen.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

0,00 g

Eiweiß

0,15 g

Kohlenhydrate

4,04 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Pesu07 am 06.04.2020 um 18:16 Uhr

Diese Busserl sind war sehr süß, sie sind aber auch außerhalb der Kekserlsaison immer eine Sünde wert.

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hexy235 am 21.11.2016 um 15:15 Uhr

Das ist ja eine tolle Idee, Busserln mit Kaffeegeschmack. Aber wird die Masse nicht zu flüssig mit 5 Esslöffel Kaffee? Werde die Busserl mit Instantkaffeepulver machen

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