Kaffeebusserln

Kaffeebusserln sind kleine Köstlichkeiten und diese sind sehr einfach in der Zubereitung.

Kaffeebusserln

Bewertung: Ø 4,2 (143 Stimmen)

Zutaten für 30 Portionen

4 Stk Eiklar
10 EL Staubzucker
5 EL starker, schwarzer Kaffee (kalt)
1 Pk Oblaten
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Kleingebäck

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Eiklar mit dem Staubzucker und dem Kaffee (Espresso oder Filterkaffee) so lange im Wasserbad schlagen, bis eine steife Masse entsteht - so lange weiterschlagen bis die Masse erkaltet ist.
  2. Auf Oblaten kleine Busserln (mit dem Löffel oder einem Spritzsack) setzen und bei mittlerer Hitze ca. 20 Min. (im vorgeheizten Backofen) backen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Salzstangerl

SALZSTANGERL

Einfach köstlich sind die selbstgebackenen Salzstangerl, hier dazu das Rezept.

Loukoumades

LOUKOUMADES

Loukoumades ist eine köstliche Nachspeise, die sehr bekannt in Persien, Griechenland und in der Türkei ist.

Topfentaschen

TOPFENTASCHEN

Ein Rezept für Topfentaschen, das leicht gelingt. Das Gebäck ist außen knusprig und innen schön saftig.

Hausgemachte Salzstangerln

HAUSGEMACHTE SALZSTANGERLN

Aus Omas Küche sind die hausgemachten Salzstangerln. Das beliebte Kleingebäck Rezept aus Germteig passt zum Frühstück oder als Snack.

Käsestangerl

KÄSESTANGERL

Für Käsestangerl bereitet man einen Topfenteig zu. Die geformten Stangerl werden bei diesem Rezept im Rohr mit Käse überbacken.

Buttermilch Vollkornweckerl

BUTTERMILCH VOLLKORNWECKERL

Buttermilch Vollkornweckerln sind eine gesunde und nährstoffreiche Abwechslung zu den herkömmlichen Brötchen.

User Kommentare

hexy235
hexy235

Das ist ja eine tolle Idee, Busserln mit Kaffeegeschmack. Aber wird die Masse nicht zu flüssig mit 5 Esslöffel Kaffee? Werde die Busserl mit Instantkaffeepulver machen

Auf Kommentar antworten

GuteKueche-Admin
GuteKueche-Admin

mit den 4 Eiklar und dem Zucker ist es genau richtig. Probiers aus, schmecken himmlisch und bringen Abwechslung in die Weihnachtsbäckerei.

Auf Kommentar antworten

Pesu07
Pesu07

Diese Busserl sind war sehr süß, sie sind aber auch außerhalb der Kekserlsaison immer eine Sünde wert.

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE ARTIKEL

NEUESTE FORENBEITRÄGE