Kalte Kräutersuppe

Kalte Kräutersuppe an einem heißem Sommertag - der absolute Erfrischer! Versuchen sie dieses Rezept bei ihrer nächsten Sommerparty.

kalte-kraeutersuppe.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,5 (15 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Bund Kräuter (gemischt)
1 l Buttermilch
1 Becher Schärdinger Berghof Sauerrahm
1 TL Kräutersalz
2 EL Zitronensaft

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Kräuter waschen und fein hacken.
  2. Die Buttermilch mit den übrigen Zutaten verrühren und mit dem Stabmixer aufschlagen. Abschmecken und im Kühlschrank mind. eine Stunde ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Mit Knoblauchbrot servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
187
Fett
10,39 g
Eiweiß
10,02 g
Kohlenhydrate
13,22 g
Detaillierte Nährwertinfos

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