Kaltschale mit Obst

Name: Kaltschale mit Obst
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Stk Apfel; 2 EL Echte Mädesüßblüten; 4 TL Holundergelee (selbstgemacht); 40 g Mascarpone; 270 g Milchkefir (selbstgemacht); 1 Stk Pfirsich; 6 Stk Rotkleeblüten; 50 g Topfen; 4 Stk Zwetschken

Erstellt von puersti

Sehr protein- und vitaminreich ist diese Kaltschale mit Obst. Ein Rezept für ein gesundes Frühstück aber auch für Zwischendurch.

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Bewertung: Ø 3,3 (3 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

270	g	Milchkefir (selbstgemacht)
40	g	Mascarpone
50	g	Topfen
4	TL	Holundergelee (selbstgemacht)
1	Stk	Pfirsich
1	Stk	Apfel
4	Stk	Zwetschken
6	Stk	Rotkleeblüten
2	EL	Echte Mädesüßblüten

Kategorien

Frühstücksrezepte Gesunde Rezepte Obst Rezepte Proteinreiche Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Schüssel

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst Milchkefir, Mascarpone, Topfen und selbstgemachtes Holundergelee in einer Rührschüssel verrühren.
Danach Pfirsich, Apfel und Zwetschken waschen, Kerne entfernen, in kleine Würfel schneiden, in die Schüssel geben und alles gut miteinander vermischen.
Nun auf 2 Schalen aufteilen, die Mädesüßblüten darüber streuen und mit Rotkleeblüten garnieren.