Karfiol mit Brösel

Zubereitung

1. Karfiol putzen, von den Blättern und dem Strunk befreien. Dann in einem Topf mit Salzwasser weich kochen.
2. In der Zwischenzeit Butter in einer Pfanne erhitzen und die Brösel darin schön braun werden lassen.
3. Karfiol abseihen, mit den Bröselgemisch bestreuen und servieren.