Karfiolsuppe

Diese Karfiolsuppe schmeckt sehr besonders und ist vorallem gesund. Bei diesem Rezept wird Hirse verwendet.

Karfiolsuppe

Bewertung: Ø 4,2 (41 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

5 EL Öl
350 g Karfiol
150 g Hirse
1 l Gemüsesuppe (nach Grundrezept)
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
35 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Teilen Sie den Karfiol in Stücke, waschen Sie ihn und braten Sie ihn kurz in Öl an.
  2. Geben Sie die Hirse dazu und lassen Sie diesen einige ca. 5 Minuten durchrösten.
  3. Mit der Gemüsesuppe ablöschen und zugedeckt ca. 30 min köcheln lassen. Die Suppe im Mixer pürieren bis sie sämig ist. Dann Können Sie die Supper servieren.

Tipps zum Rezept

Mit Petersilie bestreuen und servieren. Wer möchte kann vorher auch kleinere Stücke bei Seite legen und sie vor dem Servieren in die Suppe geben.

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User Kommentare

SimoneH
SimoneH

Hallo, nun dieses Rezept ist wohl Geschmacksache. Bestimmt finden Sie bei uns ein Rezept das auch Ihnen mundet. Weiters wären wir sehr gespannt auf Ihr Rezept, das Sie nach Wunsch bei uns eintragen können. lg

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