Karottensauce

Oft ist der Fisch zu trocken und man braucht eine schmackhafte Sauce. Hier unser Rezept von Karottensauce.

Karottensauce

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Zutaten für 4 Portionen

7 Stk Karotten
0.06 l Suppe
1 Prise Kräutersalz
1 EL Butter
0.5 Becher Creme fraiche
Portionen
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Kategorie

Saucen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Karotten schälen und in einen Zentimeter dicke Scheiben schneiden.
  2. In einem Topf mit etwas Suppe weich kochen.
  3. Mit dem Stabmixer pürieren, Butter und Creme fraiche einrühren und mit Kräutersalz abschmecken.

Tipps zum Rezept

Ev. mit Petersilie garnieren.

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