Karottensauce

von Lisa-G, aktualisiert am 27.02.2026
4,3 (538 Stimmen)

Oft ist der Fisch zu trocken und man braucht eine schmackhafte Sauce. Hier unser Rezept von Karottensauce.

Karottensauce
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

7 Stk Karotten
0.06 l Suppe
1 Prise Kräutersalz
1 EL Butter
0.5 Becher Creme fraiche
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Karotten schälen und in einen Zentimeter dicke Scheiben schneiden.

Schritt 2

In einem Topf mit etwas Suppe weich kochen.

Schritt 3

Mit dem Stabmixer pürieren, Butter und Creme fraiche einrühren und mit Kräutersalz abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Ev. mit Petersilie garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
70
Fett
3 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
12 g

Autor

Lisa-G
Lisa-G
Food-Redakteur:in

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