Kartoffel Topfenaufstrich

Name: Kartoffel Topfenaufstrich
Prep time: 6 min
Cook time: 15 min
Total time: 21 min
Yield: 4
Ingredients: 30 g Butter; 1 Stk Kartoffeln (mittelgroß); 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Prise Paprikapulver; 1 Prise Salz; 250 g Topfen

Ein wunderbarer Kartoffel Topfenaufstrich schmeckt bei jeder Gelegenheit. Hier unser Rezept zum Ausprobieren.

Bewertung: Ø 4,4 (76 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

30	g	Butter
1	Stk	Kartoffeln (mittelgroß)
250	g	Topfen
1	Stk	Knoblauchzehe
1	Prise	Salz
1	Prise	Paprikapulver

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Zeit

21 min. Gesamtzeit 6 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Kartoffel kochen und auskühlen lassen.
Den ausgekühlten Kartoffel ganz fein zerdrücken und locker mit dem Topfen vermischen.
Weiche Butter mit Salz, Paprika (nach Gefühl) und mit dem zedrückten Knoblauch würzen und unter das Topfengemisch heben. Eventuell nachwürzen.