Kartoffelauflauf mit Gemüse

Dieser köstliche Kartoffelauflauf mit Gemüse ist bekömmlich und delikat im Geschmack. Das beliebte Rezept ist im Nu zubereitet.

Kartoffelauflauf mit Gemüse Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (583 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

6 Stk mittelgroße Kartoffeln
100 g Mischgemüse TK
1 Bund Petersilie
1 Prise Salz
1 Becher Creme fraiche
3 EL Sauerrahm
1 Stk Zwiebel

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Kartoffeln waschen, in Salzwasser kochen, abschälen und würfeln. Währenddessen das Gemüse weich dünsten.
  2. Die Zwiebel schälen, in einem Topf anbraten, die Kartoffeln und das Gemüse beigeben und salzen.
  3. Die gewaschene Petersilie klein hacken, mit Sauerrahm und Creme-fraiche verrühren und über die Kartoffeln und das Gemüse streichen.
  4. 20 Min. ab ins vorgeheizte Backrohr. Eventuell mit Käse noch zusätzlich bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
205
Fett
9,05 g
Eiweiß
5,10 g
Kohlenhydrate
27,12 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

Scheiterhaufen

SCHEITERHAUFEN

Dieser Auflauf stammt eindeutig aus Omas Küche. Das Rezept Scheiterhaufen wird mit Semmeln, Äpfeln, Rosinen und Zimt gebacken.

Broccoli Kartoffel Auflauf

BROKKOLI-KARTOFFEL-AUFLAUF

Ein toller Brokkoli-Kartoffel-Auflauf ist gesund und schmeckt. Mit Eier und Obers wird dieses Rezept zum Hauptgenuß.

schneller-schinken-nudelauflauf.jpg

SCHNELLER SCHINKEN-NUDELAUFLAUF

Für ein Ruck Zuck Gericht sorgt ein schneller Schinken-Nudelauflauf. Ein sehr belibtes Rezept, das gerne nachgekocht wird.

zucchiniauflauf.jpg

ZUCCHINIAUFLAUF

Dieses Rezept für einen köstlichen Zucchiniauflauf ist schnell zubereitet und obendrein noch richtig gesund. Unbedingt probieren!

Nudel-Hack-Auflauf

NUDEL-HACK-AUFLAUF

Ein schnelles und sehr geschmackvolles Rezept ist der Nudel-Hack-Auflauf, mag die ganze Familie.

broccoliauflauf-mit-schinken.jpg

BROCCOLIAUFLAUF MIT SCHINKEN

Immer ein Genuss ist ein Broccoliauflauf mit Schinken. Das Rezept wird mit Kartoffeln und Broccoli sowie Gewürzen zubereitet.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Strompreise

am 19.05.2022 19:41 von MaryLou

die Tante Jolesch

am 19.05.2022 17:32 von Familienkochbuch

Billige Bahntickets in Deutschland

am 19.05.2022 14:49 von Maarja