Grießauflauf
Erstellt von Crazymausal01
Zutaten für 4 Portionen
| 1 | l | Milch |
|---|---|---|
| 80 | g | Butter |
| 200 | g | Grieß |
| 1 | TL | Salz |
| 1 | Stk | Zitrone (Schale) |
| 3 | Stk | Eier |
| 3 | EL | Zucker |
| 2 | EL | Butter für die Form |
| 1 | EL | Staubzucker |
Zubereitung
- Die Milch aufkochen, Butter, Salz und Grieß einrühren, öfters umrühren und für ca. 10 Minuten ziehen lassen. Anschließend auskühlen lassen.
- Eidotter und geriebene Zitronenschale einrühren, Eiklar und Zucker zu festem Schnee schlagen und ebenfalls unterheben.
- Die Masse in eine bebutterte Auflaufform geben und bei 180 Grad 50 Minuten backen. Anschließend mit Staubzucker bestreuen und servieren.
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