Grießauflauf

Erstellt von Crazymausal01

Ein altes und köstlich süßes Rezept aus Omas Küche ist dieser Grießauflauf.

Grießauflauf Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (1.890 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 l Milch
80 g Butter
200 g Grieß
1 TL Salz
1 Stk Zitrone (Schale)
3 Stk Eier
3 EL Zucker
2 EL Butter für die Form
1 EL Staubzucker

Zeit

70 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Milch aufkochen, Butter, Salz und Grieß einrühren, öfters umrühren und für ca. 10 Minuten ziehen lassen. Anschließend auskühlen lassen.
  2. Eidotter und geriebene Zitronenschale einrühren, Eiklar und Zucker zu festem Schnee schlagen und ebenfalls unterheben.
  3. Die Masse in eine bebutterte Auflaufform geben und bei 180 Grad 50 Minuten backen. Anschließend mit Staubzucker bestreuen und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
657
Fett
34,53 g
Eiweiß
20,34 g
Kohlenhydrate
72,61 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

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Diesen Grießauflauf wird es in den nächsten Tagen mal geben. Dazu werden wir eine lauwarme Beerensauce essen.

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