Grießauflauf

Name: Grießauflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 80 g Butter; 2 EL Butter für die Form; 3 Stk Eier; 200 g Grieß; 1 l Milch; 1 TL Salz; 1 EL Staubzucker; 1 Stk Zitrone (Schale); 3 EL Zucker

Erstellt von Crazymausal01

Ein altes und köstlich süßes Rezept aus Omas Küche ist dieser Grießauflauf.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (1.890 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	l	Milch
80	g	Butter
200	g	Grieß
1	TL	Salz
1	Stk	Zitrone (Schale)
3	Stk	Eier
3	EL	Zucker
2	EL	Butter für die Form
1	EL	Staubzucker

Kategorien

Auflauf Rezepte Backrezepte Dessert Rezepte Omas Küche Österreichische Rezepte Snacks Rezepte Süßspeisen Rezepte Leichte Rezepte Grieß Rezepte

Zeit

70 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Milch aufkochen, Butter, Salz und Grieß einrühren, öfters umrühren und für ca. 10 Minuten ziehen lassen. Anschließend auskühlen lassen.
Eidotter und geriebene Zitronenschale einrühren, Eiklar und Zucker zu festem Schnee schlagen und ebenfalls unterheben.
Die Masse in eine bebutterte Auflaufform geben und bei 180 Grad 50 Minuten backen. Anschließend mit Staubzucker bestreuen und servieren.