Scheiterhaufen

Erstellt von bettina

Dieser Auflauf stammt eindeutig aus Omas Küche. Das Rezept Scheiterhaufen wird mit Semmeln, Äpfeln, Rosinen und Zimt gebacken.

Bewertung: Ø 4,3 (7456 Stimmen)

Zutaten für 5 Portionen

250	g	Semmel (oder Milchstriezel)
0.5	l	Milch
4	Stk	Eier
80	g	Zucker
1	Prise	Salz
5	Stk	Äpfel
3	EL	Rosinen
2	EL	Rum
1	Prise	Zimt
1	Pk	Vanillezucker

Kategorie

Auflauf Rezepte

Zeit

65 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Weitere Kategorien

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Zubereitung

Die Semmel (oder Milchstriezel) blättrig schneiden. Milch mit Eiern, Zucker, Vanillezucker und einer Prise Salz in einer Schüssel gut verrühren.
Danach ein wenig Wasser mit Rum vermengen und die Rosinen darin ca. 10 Min. einweichen.
Währendessen die Äpfel schälen, das Gehäuse entfernen und feinblättrig schneiden.
Das Backrohr auf 200 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen und eine Auflaufform mit Butter bepinseln.
Die Äpfel mit Rosinen vermengen und mit Zimt würzen, Semmeln in der Eiermilch gut eintunken - abwechselnd Semmel- und Apfelmasse in die Auflaufform schichten und mit der restlichen Eiermilch übergießen.
Den Scheiterhaufen ca. 40 Minuten lang backen und anschließend etwas abkühlen lassen.

Tipps zum Rezept

Milchstriezel oder Semmel können altbacken sein.

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User Kommentare

GittiG am 13.06.2016 um 13:35 Uhr

Tolles Rezept. Meine Familie mag es besonders gerne wenn ich den Scheiterhaufen mit Vanillesoße serviere

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Silviatempelmayr am 24.10.2016 um 18:11 Uhr

Der sieht ja wirklich sehr lecker aus. Doch was süsses mögen meine Lieben nur als Nachspeise. Ich probiere ihn mal aus.

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zuckerbrot am 12.03.2015 um 07:36 Uhr

Ich lasse die Rosinen weg, weil ich diese nicht mag, ansonsten natürlich ein super Rezept.

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Wibi79 am 05.11.2016 um 15:32 Uhr

Das absolute Lieblingsessen meines kleinen Sohnes! Daher gibt es ihn alle zwei Wochen mal! Mit warmer Vanillesauce einfach ein Gedicht!

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hexy235 am 09.05.2016 um 15:09 Uhr

mit Striezel ein wunderbares Rezept

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ew-ald am 28.03.2017 um 10:28 Uhr

Schaut sehr lecker aus, da kommen Kindererinnerungen an den Tag ! Werde ich demnächst mal wieder kochen

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Manu_G am 21.06.2017 um 11:46 Uhr

Mein absolutes Lieblingsgericht aus Kindertagen! Muss ich unbedingt schnellstmöglich wieder kochen. Spätestens wenn es wieder Äpfel aus dem eigenen Garten gibt :)

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Traumfrau72 am 13.11.2013 um 05:53 Uhr

Super Rezept!Einfach lecker :-)

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schurli am 15.05.2016 um 11:52 Uhr

Ich freue mich schon darauf.Hoffentlich gelingts mir so,wie auf dem Foto.Und das mit der Schneehaube (Tipp von Tinetrix10) finde ich sehr toll und werde es versuchen.

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