Nudelauflauf mit Spinat

Besonders in der kalten Jahreszeit sind Aufläufe beliebt. Hier ein vegetarisches Rezept, der Nudelauflauf mit Spinat.

Nudelauflauf mit Spinat

Bewertung: Ø 4,4 (365 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300 g Nudeln
1 Pk Spinat - TK
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Msp Muskatnuss
150 g Käse (gerieben)
250 g Frischkäse mit Kräutern
1 Becher Schlagobers
Portionen
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Kategorie

Auflauf Rezepte

Zeit

55 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen. Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.
  2. Den Spinat im Topf auftauen lassen, anschließen den Obers und den Frischkäse unterrühren. Mit den Gewürzen abschmecken.
  3. Nudeln mit dem Spinat mischen und in eine eingefettete Auflaufform geben. Mit dem geriebenen Käse bestreuen.
  4. Im Backrohr etwa 40 Minuten überbacken.

Tipps zum Rezept

Mit Tomatensalat servieren.

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User Kommentare

martha
martha

Ideal um Nudelreste zu verwerten. Zusätzlich würze ich noch mit Knoblauch und im Frühjahr kommt etwas frischer Bärlauch dazu.

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