Käsedip für Nachos

Name: Käsedip für Nachos
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 125 g Cheddar Scheiblettenkäse; 3 Prise Chilipulver; 2 Stk Chilischoten (Schärfe nach Belieben); 1 Spr Essig; 80 ml Milch; 2 Prise Pfeffer; 2 Prise Salz; 1 TL Sambal Oelek; 70 ml Schlagobers

Erstellt von Mampferella

Für einen netten Spieleabend haben wir dazu das passende Rezept, einen Käsedip für Nachos.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (50 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

125	g	Cheddar Scheiblettenkäse
70	ml	Schlagobers
80	ml	Milch
2	Stk	Chilischoten (Schärfe nach Belieben)
1	TL	Sambal Oelek
1	Spr	Essig
3	Prise	Chilipulver
2	Prise	Pfeffer
2	Prise	Salz

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Käsescheiben in kleinere Würfel schneiden. Chilischote waschen, entkernen und klein hacken.
Die Milch zusammen mit dem Schlagobers, sowie Sambal Oelek in einem Topf erhitzen (nicht kochen), nach und nach die Käsewürfel unterrühren und schmelzen lassen.
Die Chilistücke, Chilipulver und Essig unterrühren. Einen Löffel in die Käsemasse tauchen, etwas abkühlen lassen und abschmecken. Eventuell mit Salz, Pfeffer oder Chilipulver nachwürzen und noch warm zu den Nachos reichen.