Kaviar-Eier

Das Rezept Kaviar-Eier passen auf jedes Party-Buffet. Ein Snack, wo jeder gerne danach greift.

Kaviar-Eier Foto FuxiFuxi

Bewertung: Ø 4,4 (30 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

6 Stk Eier
120 g Kaviar
1 Prise Salz
0.5 Stk Zwiebel
2 EL Sauerrahm

Zeit

20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Eier hart kochen, abschrecken, schälen und halbieren. Den Eidotter herausnehmen und mit der Gabel zerdrücken.
  2. Mit dem Kaviar vermengen.
  3. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Unter die Kaviar-Eimasse mengen.
  4. Mit Salz und etwas Sauerrahm abschmecken und in die Eierhälften füllen.

Tipps zum Rezept

Ev. mit etwas Dill bestreuen und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
131
Fett
9,68 g
Eiweiß
11,26 g
Kohlenhydrate
1,36 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

FuxiFuxi

Ein gutes Rezept, aber ich finde, der Kaviar gehört nicht mit der Maße vermengt, da sonst der Kaviar zerplatzt und die Fülle keine schöne Farbe mehr hat. Ganz optimal die Mischung und den Kaviar auf das Ei.

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Heinrich45

Ideal um bei der Silvesterparty noch einen Hauch Dekadenz zu versprühen. Dazu ein gutes Glas Champagner und nette Freunde

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