Kirschen-Wasserkuchen vom Blech

Name: Kirschen-Wasserkuchen vom Blech
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 300 g Dinkelmehl; 350 g Kirschen zum Belegen; 4 EL Rapsöl; 60 g Rohrzucker; 1 TL Staubzucker zum Bestreuen; 2 Msp Tonkabohne; 330 g Wasser

Erstellt von puersti

Das Rezept für den fruchtigen Kirschen-Wasserkuchen vom Blech ist eine saisonale Köstlichkeit auf dem Esstisch.

Foto User puersti

Bewertung: Ø 2,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

350	g	Kirschen zum Belegen
330	g	Wasser
60	g	Rohrzucker
2	Msp	Tonkabohne
4	EL	Rapsöl
300	g	Dinkelmehl
1	Pk	Backpulver
1	TL	Staubzucker zum Bestreuen

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech Handmixer Backpapier Rührschüssel

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Als erstes ein Backblech (ca. 26 x 35 cm) mit Backpapier belegen und das Backrohr auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Danach die Kirschen waschen, entkernen und halbieren.
Nun Wasser mit Rohrzucker und Tonkabohne verrühren. Rapsöl einrühren und zum Schluss das mit Backpulver versiebte Dinkelmehl zufügen und zu einem glatten Teig rühren.
Den Teig auf das vorbereitete Backblech geben und glatt streichen. Jetzt noch die Kirschenhälften darauf verteilen.
Danach auf mittlerer Schiene ins Rohr schieben und ca. 20 Minuten backen. Ausgekühlt in beliebig große Rechtecke schneiden und mit Staubzucker bestreut servieren.