Hausfreunde

Hausfreunde sind im Nu gezaubert. Dieses tolle Rezept wird mit Nüssen und kandierten Früchten zubereitet.

Hausfreunde

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Zutaten für 8 Portionen

150 g Mehl
200 g Zucker
1 Pk Vanillezucker
0.5 Pk Backpulver
150 g gehackte Walnüsse
150 g Rosinen
150 g kandierte Früchte (Backmischung)
5 Stk Eier
Portionen
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Zubereitung

  1. Für die Hausfreunde die Eier sehr schaumig rühren und den Zucker mit Vanillin-Zucker nach und nach unterrühren bis die Masse sehr cremig ist.
  2. Danach das Mehl mit Backpulver versieben und unterrühren. Die Nüsse mit den kandierten Früchten sowie Rosinen vermischen und ebenso unterheben.
  3. Die ganze Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech ca. 2 cm dick aufstreichen und im vorgeheizten Rohr bei 160 ° ca 20-25 min backen. Auskühlen lassen und in dünne Vierecke oder Dreiecke schneiden.

Tipps zum Rezept

Die köstlichen sowie fruchtigen Schnitten können nach Wunsch auch leicht mit Schokolade überzogen werden.

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User Kommentare

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Das ist genau nach meinem Geschmack. Tolles Rezept mit Nüssen und Rosinen. Mal etwas ganz anderes. Mahlzeit.

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