Nutellaschnitten

Name: Nutellaschnitten
Prep time: 30 min
Cook time: 130 min
Total time: 160 min
Yield: 12
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 6 Stk Eier (Größe M); 4 EL Kakaopulver; 125 ml Milch (lauwarm); 125 ml Öl (Sonnenblumen- oder Maiskeimöl); 300 g Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker; 200 g Weizenmehl (griffig); 5 EL Nutella; 1 l Patisseriecreme; 2 Pk Sahnesteif; 4 EL Staubzucker; 4 EL Schokospäne (oder Schokostreusel)

Ein einfaches, schnelles Rezept für die allseits beliebten Nutellaschnitten!

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (577 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

Zutaten für den Teig

6	Stk	Eier (Größe M)
300	g	Staubzucker
1	Pk	Vanillezucker
125	ml	Öl (Sonnenblumen- oder Maiskeimöl)
125	ml	Milch (lauwarm)
200	g	Weizenmehl (griffig)
1	Pk	Backpulver
4	EL	Kakaopulver

Zutaten für die Creme

1	l	Patisseriecreme
2	Pk	Sahnesteif
4	EL	Staubzucker
5	EL	Nutella

Zutaten zum Bestreuen

4	EL	Schokospäne (oder Schokostreusel)

Kategorien

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Zeit

160 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 130 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Nutellaschnitten zuerst den Teigboden zubereiten. Dazu Eier, Zucker und Vanillezucker rund 5-6 Minuten, mit dem Handmixer, schaumig schlagen.
Nach und nach Öl und Milch einrühren.
Danach Mehl, Backpulver und Kakaopulver vermischen und mit einem Schneebesen unter den Teig heben.
Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech (ca. 30 × 40 cm) streichen und im vorgeheiztem Backofen bei 180 Grad Ober-Unterhitze rund 15-20 Minuten backen.
In der Zwischenzeit für die Creme die Patisseriecreme mit einem Schneebesen oder Handmixer kurz glatt rühren.
Dann Staubzucker und das Sahnesteif hinzugeben und gut einrühren.
Anschließend die Creme aufteilen und in eine Hälfte das Nutella einrühren.
Zum Schluss die Nutallacreme auf den bereits ausgekühlten Kuchen streichen, dann die weiße Creme darüber streichen und mit Schokospäne oder Kakaopulver bestreuen.
Die Kuchen für gut 2 Stunden kühl stellen und dann mit einem warmen Messer in Stücke schneiden.