Erdbeerkuchen vom Blech
Zutaten für 8 Portionen
| 250 | g | Butter |
|---|---|---|
| 220 | g | Zucker |
| 120 | g | Mehl |
| 80 | g | zarte Haferflocken |
| 125 | g | Maizena |
| 0.5 | Pk | Backpulver |
| 1.5 | kg | Erdbeeren |
| 2 | Pk | Tortenguss weiß |
| 5 | EL | Staubzucker |
| 4 | Stk | Eier |
| 1 | Stk | Zitronenschale |
| 1 | Schuss | Zitronensaft |
| 5 | EL | Marmelade (Erdbeer) |
Kategorien
Zeit
30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die weiche Butter mit Zucker, Eier und Zitronenschale schaumig rühren.
- Mehl vermischt mit Backpulver, Haferflocken und Maizena unterrühren.
- Auf gefettetes, bemehltes Blech streichen und bei 180° ca 20 Minuten backen.
- Nach dem Erkaltet den Kuchenteig mit Marmelade bestreichen und die geschnittenen Erdbeeren drauf verteilen.
- Tortenguss zubereiten, Zitronensaft und Staubzucker dazugeben und über die Erdbeeren gießen.
Tipps zum Rezept
Mit Schlagobers servieren.
Nährwert pro Portion
642
30,17 g
7,99 g
87,62 g
User Kommentare
Was ist das auf dem Foto für eine Creme zwischen dem Tortenboden und den Erdbeeren?
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Ein wahrer Traum diese Schnitte. Ein muss für die Erdbeerzeit. Liebt sicher fast jeder. Schnell zubereitet.
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Tolles Rezept - schnelle und einfach gemacht. Dieser Blechkuchen kommt bei Jedermann sehr gut an,....
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Super schnelles Rezept. Gelingt sehr gut und schmeckt sehr gut. Für viele Anlässe geeignet. Sehr schön zum Anschauen.
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Sehr lecker und einfach. Den Boden kann man mit Sicherheit auf für andere Obstkuchen verwenden.
Auf jeden Fall zum probieren.
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Gebacken mit Vollkornmehl - ein Mega Hammer das Rezept - Austria was kannst du gut Backen - Weltklasse
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Auf den Tortenboden kann man eine dünne Schicht Puddingcreme geben und darauf die Erdbeeren geben.Dann weicht auch der Boden nicht durch wenn die Erdbeeren sehr saftig sind.
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Erdbeerkuchen kann man immer machen. Der kommt bei allen gut an. Die fruchtigen Kuchen sind die besten.
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Ich habe den Erdbeerkuchen vom Blech mit Dinkelmehl gebacken ,ich denke das wird mein liebster Obstkuchen
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Bei solchen fruchtigen Kuchen ist mir ein Ölteig als Tortenboden lieber - dieser ist leichter als ein Rührteig.
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