Marillen oder Kirschkuchen
Zutaten für 8 Portionen
| 200 | g | Butter |
|---|---|---|
| 200 | g | Zucker |
| 200 | g | Mehl |
| 1 | Pk | Vanille Zucker |
| 0.5 | Pk | Backpulver |
| 5 | Stk | Eidotter |
| 0.5 | Stk | Zirtone (Saft) |
| 1 | kg | Marillen oder Kirschen |
| 5 | Stk | Eiklar |
| 0.5 | Stk | Zitronenschale |
Kategorien
Zeit
65 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Butter mit dem Zucker, Dotter und der Zitrone schaumig rühren.
- Mehl und Backpulver dazugeben und den festgeschlagenen Eischnee leicht unterheben.
- Die fertige Masse auf ein kleineres mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und mit halbierten Marillen oder Kirschen belegen.
- Bei 170 Grad ca 45-50 Minuten backen.
- Nach dem Erkalten mit Staubzucker bestreuen.
Nährwert pro Portion
448
26,80 g
6,36 g
44,85 g
User Kommentare
Dieses tolle Rezept ist ideal für viele Früchtesorten. Mal Mit Marillen , Kirschen, Zwetschken, Trauben gelingt sehr gut.
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Blechkuchen sind schnell gemacht und kann man sehr gut variieren - mit Streusel, Schneehaube ... und man kann ihn mit dem Obst der Saison machen.
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Im Herbst kann man als Obstbelag auch die reifen Weingartenpfirsiche oder Zwetschken für diesen Kuchen verwenden.
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Ich mag dieses Rezept mit frischen Kirschen. Der Teig ist so richtig fluffig und schmeckt der ganzen Familie. Ein bisschen Schlagobers gehört noch auf meinen Teller.
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Nach den Erdbeeren haben jetzt die Marillen und Kirschen Saison. Da muß man natürlich gleich einen Kuchen backen.
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Wir freuen uns schon wieder auf den Spuckkuchen. Mit den Kirschkernen wird dann wieder um die Wette gespuckt.
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ich mag solche Kuchen mit Frucht sehr gerne, ich nehme auch sehr gerne Weichseln oder Zwetschken dafür.
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Marillenbaum schaut nicht so gut aus für heuer. Schade habe mich schon sehr auf einen guten Marillen Fleck von den eigenen Marillen wieder mal gefreut.
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Dieses Rezept ist ein Lieblingsrezept meiner kuchenverwöhnten Familie! Flaumig, saftig und aromatisch durch die vollreifen MArillen aus unserem Garten!
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Der Kuchen sieht extrem gut aus! Obstkuchen gehören im Frühling/Sommer einfach dazu! Ich versuche gerne verschiedene Rezepte um mehrere Teige zu testen
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