Klare Hühnersuppe mit Champignons

Name: Klare Hühnersuppe mit Champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g Champignons; 1 Msp Chiliflocken; 700 ml Hühnersuppe; 1 Stk Mairübchen; 1 Stk Paprikaschote (gelb); 0.5 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Sojasauce

Erstellt von Katerchen

Eine klare Hühnersuppe mit Champignons ist perfekt, um Körper und Seele zu wärmen und gleichzeitig die Geschmacksknospen zu verwöhnen. Hier das Rezept.

Foto User Katerchen

Bewertung: Ø 3,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

700	ml	Hühnersuppe
200	g	Champignons
1	Stk	Paprikaschote (gelb)
1	Stk	Mairübchen
0.5	Bund	Petersilie
1	Msp	Chiliflocken
2	EL	Sojasauce
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Benötigte Küchenutensilien

Kochtopf

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Hühnersuppe in einem Topf erhitzen.
Die Champignons waschen, in Scheiben schneiden, den gewaschenen Paprika entkernen und in Streifen schneiden. Das Mairübchen schälen und würfeln. Die Petersilie waschen, trocknen und fein hacken. Alles zusammen in die Suppe geben.
Die Chiliflocken unterrühren und die Suppe zehn Minuten köcheln lassen. Dann mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken.