Knabberstangen

Das einfache Rezept für die Knabberstangen mit Käse eignet sich bestens als Fingerfood, wenn Sie vorhaben, eine Party zu feiern.

knabberstangen.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (22 Stimmen)

Zutaten für 40 Portionen

180 g Butter
180 g Käse (gerieben)
180 Glas Mehl (glatt)
1 Stk Eidotter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
40 g Kümmel (ganz)
20 g Salz

Zeit

60 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für den Teig die Butter zergehen lassen und mit dem Käse, dem Mehl, dem Dotter, Salz und Pfeffer geschmeidig kneten. Den Teig zudecken für ca. 1/2 Stunde rasten lassen.
  2. Danach den Teig ausrollen und in kleine Rechtecke schneiden. Dann die Streifen mit Käse, Salz und Kümmel bestreuen und auf einem Blech mit Backpapier bi 200° ca. 15 Minuten backen.

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User Kommentare

cassandra

Das sieht wirklich sehr gut aus, danke für das Rezept. Bisher habe ich etwas ähnliches immer nur mit fertigem Blätterteig gemacht.

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